Scegliere un buon olio è fondamentale per la nostra salute. Oltre a essere il maggior alleato della dieta mediterranea contribuisce ad esaltare i piatti della tradizione, ma impiegato in maniera creativa può sorprendere e stimolare i sensi. Lo abbiamo provato su tutto: dalle insalate al gelato, passando per primi, secondi e contorni.
L’Olio 100% Coratina Mastrò® è ideale nella preparazione di conserve di prodotti fatti in casa, resistente alle lunghe cotture è perfetto nella preparazione di sughi, per condire bruschette, ottimo se usato a crudo su zuppe di legumi, arrosti, selvaggina, minestre, insolito se provato sul gelato.
Di seguito vi proponiamo alcune ricette, sperimentate da noi, dove l’olio extravergine di oliva Mastrò® sostituisce grassi animali e vegetali.
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